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胡楊伴我品魚鮮
時間:2019年08月20日 22:12    來源:新華網    編輯:王飛

  在羅布人村寨里,阿木東·艾不東展示自己制作好的羅布烤魚(2018年10月16日攝)。新華社記者 趙戈 攝

  羅布人村寨位于新疆巴音郭楞蒙古自治州尉犁縣,塔里木河從這里流過,沙漠、胡楊、湖泊的奇妙組合吸引了不少游客。生活在這里的羅布人阿木東·艾不東更成為大家關注的焦點。 阿木東·艾不東61歲,聲音洪亮,面色紅潤,平時喜歡穿著羅布麻紡織而成的對襟長袍和羊毛氈制成的船形帽子,這是羅布人的傳統裝扮。 如今,許多羅布人不再以打魚為生,他們有的放牧,有的種植,有的開設店鋪……像阿木東一樣在沙漠中漁獵的羅布人已經很少了。 制作羅布人傳統美食——紅柳烤魚是阿木東的拿手絕活。一根紅柳,穿起一條野魚,起一堆炭火,撒少許鹽巴,就可以靜待皮焦肉嫩的紅柳烤魚了。除了傳統口味外,阿木東對羅布烤魚進行了改良。“我秘制了一種烤魚醬,里面除了辣椒、鹽巴、孜然,還有其他佐料。”當問起具體是哪些配方時,阿木東笑著說:“還有就是塔里木河的味道!” 阿木東是一個閑不住的人。旅游旺季過后,他會制作卡盆(胡楊制作的獨木舟)模型、胡楊筆筒等,等旺季來臨再把這些小物件賣出去。 兩千年前,塔里木河與孔雀河載著天山、昆侖山的雪水,把羅布泊充盈得煙波浩渺。羅布人靠羅布泊水域和周圍的濕地及原始胡楊林繁衍生息。后來,塔里木河下游河床被風沙淤塞,干旱斷絕了綠色。2001年,塔里木河流域近期綜合治理項目啟動。隨著下游河道兩岸地下水位的抬升,相當數量的胡楊從死亡的邊緣“醒來”,重新護佑這里的綠洲與百姓。 近幾年,阿木東生活的地方基礎設施大為改善,柏油馬路修到了塔里木河畔。前來領略大漠胡楊的游客也越來越多。據了解,截至7月底,尉犁縣今年已接待游客78萬人次,旅游總收入超過1.1億元,同比分別增長63.14%和119.42%。

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